作者: raddishcarma (紅髮美女) 看板: Pets
標題: 妳吃的豬肉 是這樣來的
時間: Wed Oct 25 18:06:38 2000
昨天(11/24)晚上的中視社會秘密檔案，播出國內豬肉屠宰的現況報導。身為
一個消費文明配銷食品的都市人，我常以為超級市場包裝乾淨，分類清楚的豬肉，
是經過政府歷年宣導，運用較人道處理的電宰豬肉；但映在電視螢幕上一幕幕由鮮
血染紅的畫面，配上刺耳哀嚎的無助眼神，我除了一陣不忍和作嘔外，更有一股羞愧
的罪惡感不斷地湧出來。
吃肉，本會犧牲生命，但是全台灣24處公營屠宰場中，據報導有22處用的屠宰
方式卻是相當原始的。工人捨去較為人道的電宰方式，倒退回數十年前的落後屠宰
程序。豬仔自下車被趕入屠宰場開始，就是一道一道如同下地獄的慘境，豬仔們稍
一噪動不安，工人即以電棒抽打和電擊，有的乾脆拿起鐵鉤直接亂戳，10元硬幣大
小的傷口對著鏡頭淌出汨汨的鮮血，反正馬上就要開腸剖肚了，工人們覺得那些皮
肉傷又有何差別？
更糟的事還在後頭等著呢！為了讓豬肉好吃有彈性，工人們極盡能事的讓豬仔
們臨死前處於精神緊繃的狀況中，如以棍棒敲打頭部，利刃封喉，讓豬隻在斷氣前
放乾所有的血；或者用鐵鉤勾起再予以宰殺。狹小的空間中，除了工人的汗水外，
儘是豬隻的鮮血和黏液，即使是四處橫流的豬血也會集中起來，成為市面豬血糕的
原料，滿地的內臟則交由不同的生產線流到固定的市場上，最重要的是，我們消費
的肉品，就在這堆血液、黏液和穢物間打滾，並且流通到市面，成為包裝豬肉或是
傳統市場肉攤上的溫體豬肉。公營屠宰場都已如此，私宰豬隻的慘況更是難以想
像。
是的，我也消費肉品，我也葷腥不忌，消費肉品在生活中裏所當然。我看到這
些畫面覺得殘忍，不僅在於我要消費這些生命，更因為這道消費的過程是一種用虐
殺、折磨、和踐踏生命換來的，而我也成了間接的加害者。令我羞愧的是我竟無知
於常吃的豬肉，是以這種想像不到的殘暴所轉化而來的，還沾沾自喜於文明產銷帶
來的衛生方便。看完這些陳述，或許您不認同，或許您覺得事不關己，或者那是生
為畜牲的宿命。但如果我們都認同電宰肉品而不迷信溫體豬肉，是不是會讓吃肉的
我們，至少心安一點。
若真要取牠們的性命，讓牠們善終，是否也能稍微心安？
--☆ [Origin:椰林風情] [From: 202.173.40.67] [Login: **] [Post: 42]
作者: moniter (木蘭) 看板: Pets
標題: Re: 妳吃的豬肉 是這樣來的
時間: Wed Oct 25 19:28:50 2000
有本書名為動物解放以及
珍古德所寫的自傳「希望」
裡面都提到集體農場中所飼養的動物的慘狀
不只是豬死前遭到種種的折磨
餐盤中美味鮮嫩的牛排 炸雞塊
都來自於殘忍的飼養方式
為了防止雞互啄造成死傷
他們出生不久就必須先斷喙
斷過喙的部分會結成神經瘤
終其一生吃東西都十分敏感
至於牛隻 則被圈養在無法轉身的牛舍中
他們甚至無法躺平休息 無法回頭梳理自己的毛
為了使肉質蒼白（歐洲人偏愛色澤白的牛肉）
牛隻被禁止吸收鐵質 以致於他們只好去吸允欄杆
沒錯 我以前也是牛排熱愛者
即使我現在想到牛排的味道還是會流口水
但是我已經有好長的時間不在食用豬雞牛羊了
我不忍心將自己的口腹之慾建立在其他物種的犧牲之上
如果非得吃肉（社交場合）我也盡量點海鮮類的食物
說真得 人類並不一定要吃肉才能存活
何不放過這些無辜的生命呢
--☆ [Origin:椰林風情] [From: h250.s126.ts30.hinet.net] [Login: **][Post: **]
作者: venter (喜歡加菲貓的鼠) 看板: Pets
標題: Re: 妳吃的豬肉 是這樣來的
時間: Wed Oct 25 23:54:30 2000
根據自然界的規則,
有些動物吃吃素,有些動物只吃肉,有些動物是雜食,
我反對虐待動物,
但是要人完完全全吃素,
對人類的身體來說並不是最適當的,
除了因為依些宗教上的嚴格規定之外,
人類的素食最好是要攝取奶蛋的,
奶跟蛋不也是要飼養來的?
與其一直說要人改吃素,
不如花精力去阻止惡質的飼養跟屠宰文化,
台灣真的還是落後地區,
才會有這些惡劣的屠宰方式跟飼養環境,
其實真正好的飼養設應該是讓動物舒服的成長,
死亡時減少驚嚇,
這其實依些先進國家都已經這麼做了!
台灣也有部份養殖場有在努力做到!
可是依些思想落後短視近利的人還是存在,
問題就是出在這裡,
肉食並不是一種罪惡!
--☆ [Origin:椰林風情] [From: h11.s114.ts30.hinet.net] [Login: **][Post: **]
作者: Beneath (Wings) 看板: Pets
標題: Re: 妳吃的豬肉 是這樣來的
時間: Thu Oct 26 08:22:26 2000
我家以前養過豬.
小時候只賣小豬, 所以趕小豬上車很容易.
後來開始賣中型豬到農會拍賣. 過來趕豬的人夠狠, 用電擊的方式..
所以每當他們來時我都不幫忙, 因為很不想看到豬那恐懼的眼神及聽那慘叫聲.
--☆ [Origin:椰林風情] [From: nthucad.cs.nthu.edu.tw] [Login: **] [Post:**]
作者: raddishcarma (紅髮美女) 看板: Pets
標題: Re: 妳吃的豬肉 是這樣來的
時間: Thu Oct 26 10:16:35 2000
當時有感而發
在難過之餘寫下這篇文章
不是要大家變成素食者
也不是要求大家抗爭
只希望大家發揮消費者廣大的影響力
至少不要購買溫體豬肉
因為它既不衛生
又是今日虐殺豬隻的元兇之一
要求自己和家人選購電宰豬肉
是做好事的開始
也謝謝大家對此事的回應
--☆ [Origin:椰林風情] [From: 202.173.40.67] [Login: **] [Post: 45]
作者: venter (喜歡加菲貓的鼠) 看板: Pets
標題: Re: 妳吃的豬肉 是這樣來的
時間: Thu Oct 26 11:04:00 2000
其實台灣的電宰也是很慘忍的!
政府都不管, 光是我們叫也很無力!
台灣的電宰在豬死之前跟私宰差不多,
也是拿著電擊棒在趕豬, 哎!
說實在早年的殺法還好點,
以前的人殺豬一刀斃命, 豬還少受點罪!
--☆ [Origin:椰林風情] [From: pri28.dialup.tku.edu.tw] [Login: **][Post: **]
作者: moniter (木蘭) 看板: Pets
標題: Re: 妳吃的豬肉 是這樣來的
時間: Thu Oct 26 21:30:58 2000
吃素
無關是非對錯 好壞善惡
只是在人口暴增 而土地又日漸稀少的今天
若每個人都以肉為主食
則商人就必須以集體飼養的方式來提供肉食者的需求
集約式的飼養方式 將動物視為「製造肉的機器」
只要能在最短的時間內 製造出最多的肉
就是最好的飼養方式
所以說 牛欄盡可能的窄小 以減少牛消耗不必要的能量
我甚至還看過豬隻以臥倒的姿勢被鐵架框住
只有在交配期間才允許其活動的照片
早期純樸的農業社會
飼養動物在臨死之前
起碼享受過身為動物應有權力
他們可以呼吸大自然的空氣 嗅聞青草的芳香
他們也被允許與自己剛生下來的小豬共享天倫之樂
然而 現代化工廠早以將動物「物化」
哪管得到他們的喜怒哀樂呢
臨死的恐懼至多不過一個小時
而無歡的歲月卻是從食用動物出生起就開始的
因此 我認為單只是提倡食用電宰豬肉還是不夠的
我們還必須讓食用動物在為人類貢獻其肉身之前
生活得像一隻豬 一隻雞 一隻羊 或一隻牛
珍古德也在她的自傳中提到：
她提倡保護動物的目的
並非希望所有的人都素食 或是完全禁絕「動物實驗」
而是希望人類對這些為我們犧牲生命的動物
抱持著一顆感恩的心 因為感恩
所以我們盡量讓牠們活著時享受生命的樂趣
至於完全素食是否對身體有害 見仁見智
不過 以我來說 倒不覺得有何影響
（我每天還游泳一千公尺喔 照樣頭好壯壯）
如果更嚴謹的說
奶蛋也是集約化農場的產品 最好也是減少食用
然而我現在還無法做到
我想 若要透過立法的方式「強制」商人
以人道的方式飼養食用動物似乎不太可能
因為這將增加其營運成本 減低其競爭力
在政治力與商業環環相扣的今天 更是如天方夜譚
我只能從自己做起 少吃肉
減低需求的同時 也就降低了的供給
--☆ [Origin:椰林風情] [From: h9.s127.ts30.hinet.net] [Login: **][Post: **]
作者: CaraL (我的麥可不理我~~~~) 看板: Pets
標題: Re: 妳吃的豬肉 是這樣來的
時間: Thu Oct 26 23:43:37 2000
從高二開始便不吃雞。有次坐車清晨經過屠雞場看到
的景像可以說是終身難忘，諾大的屠宰場，堆著數量
龐大的空雞籠及路邊散落一地的雞毛，而後便看到一
輛小貨車堆滿像小山丘的雞，除過毛白花花的雞，有
的雞脖子還垂到車邊，我忍不住打了個囉唆，又看到
幾隻雞，在路邊噗ㄔ噗ㄔ的揮動翅膀，站都站不起來
，甚至還有被車碾到的....
回到學校看到午餐有滷雞腿，興奮的啃了起來，但吃
不到一半便覺得嘔心，慢慢的，每次吃雞鴨時眼前便
浮起那樣的景像，所以我再也沒吃家禽類的了。
畢業後因工作的關係，常常得很晚回家，坐車的路上?
常跟運雞車擦車而過，有看過運雞車嗎?是那種很大
的大卡車，上面疊著比公車還高的籠子，每回擦車時
距離都很近，若我坐靠窗邊，心裡都是極不舒服的，
好像整車的雞們都哀怨的看我似的。
有一回在鄉下，隔壁的鄰人要宰豬還願，便在我們共
同的庭院舉行儀式，只要碰那豬一下，那豬便以為他
要被宰了，頻頻尖叫，我嚇得躲進房裡不敢看，可是
還是清楚的聽的豬被刀刺的哀號，所以我也不大愛吃?
豬了。
自從養了一隻貓，對周遭的動物有更不一樣的感覺了，
音為愛烏及烏，流浪狗流浪貓們，我都會有衝動想帶
他們回家，不然便是拿家裡的剩菜剩飯去餵，常常都
會覺得出世來當動物真得很苦命，時常受到人們的欺
負，活得沒有安全感，若不是家裡的寵物，便得不到
尊重，真得很心酸。
雖然我並不是吃全素，但也不常食肉類，一方面是媽
媽吃素，一方面想到那也曾是個生命便無食慾，若是
與朋友去吃大餐而食肉時，也是報著感恩的心情。
最近一則新聞，因為經濟不景氣，一頭牛只能賣三百
!一個生命只值三百?!那頭牛要是知道了，不知道會多
傷心，又要提供牛乳，又要做皮鞋，還要給人食肉，
卻身價三百，我也替牛難過。
--☆ [Origin:椰林風情] [From: u84-183.user.giga.net.tw] [Login: 45][Post: 13]