(1)Making sense
of taste : food & philosophy / Carolyn
Korsmeyer. Ithaca, NY : Cornell University
Press, c1999 (中譯本:味覺 : 食物与哲學 / 卡羅琳.考斯梅爾(Carolyn
Korsmeyer)著 ; {216e71}{225963}, 葉勤, 張雷譯。
北京 : 中國友誼出版公司, 2001)
(2)The Senses
still : perception and memory as material
culture in modernity / edited by C. Nadia
Seremetakis. Boulder, Colo. : Westview Press,
1994 之第1、2、3、8等章。