姚旅《露書》中的明代社會經濟史料II  

邱仲麟

三、《露書》中的風土材料

姚旅在《露書》中，記錄了大量南北各地的風土民情資料，其中絕大部份是其親身的觀察與見聞。以下按其性質，分別摘要介紹。

（一）婚喪喜慶

1.吉慶

姚旅在《露書》中曾記及各地慶賀生子的風俗，他說：「莆中生子，飲人以雞蛋酒，貽人以雞蛋粥，海內之風略同，獨南州及廣西飲人以薑酒。」 [47] 又記到以壽幛祝壽及倩人寫壽文的流俗：

今為親上壽，率十數金為錦幛，然惜重幣，求文只持數錢，索學究筆，借一顯貴姓名，以誇耀戚里。桂匵而寶燕石，虛詐之俗，相沿不覺。是不惟誑俗，且誑父；不惟誑父，父亦自誑也。 [48]

這一材料，是觀察晚明祝壽消費及潤筆價格的好材料。此一資料大概是明代有關壽幛價格的唯一記載；而關於文人潤筆之價碼多少，記載亦少，此條資料亦可補其不足。

2.婚嫁

姚旅在旅行各地之餘，對於各地的婚嫁風俗，也有比較，如比較山西洪洞與福建莆田的嫁女風俗云：「洪洞縣嫁女，女出大門始上轎，及婿門，亦即下步入，所謂：『往送之門，必敬必戒』，於茲見之。莆俗輿而登堂，云至七日方敢見天，室有隙地，蔽以采布，不知何所昉？」 [49] 另外，他又談到洪洞嫁女喜用漳州牙轎相炫耀：

洪洞嫁女，以漳州牙轎為華觀，無則多方借之，撤去門窗，女露坐其中，遍遊坊市以耀人，即對門亦爾。余嘗見劉大參與李孝廉對門而居，劉氏嫁女與李，迂遊城中半日，始抵李居。 [50]

《露書》中又記及徽州鬧新娘的風俗：「《抱朴子》所言戲婦之俗，今惟新安有之，娶婦之夕，親族擁塞臥房，規足評手，擲果取笑，且謔弄新人，必求其答，不答，至以簪鑽體。」 [51] 此一資料可與田藝蘅的記載互相對照。田氏的記載為：

今徽州等處人娶新婦入門，眾親戚皆百般戲侮調弄，名曰弄新婦。甚有至于不堪毒謔死者云。其衣服鞋履皆用線縫綴，恐有疎脫，但不及于亂耳。風俗薄惡之甚，真南蠻之遺留也。唐時即有此風，曰娶婦之家弄新婦。今越俗，親友必將新婿灌醉于房中。 [52]

此外，他又談到福建漳浦攔轎勒索喜錢的風俗：「漳浦人初嫁女，親戚沿路以桌攔轎，勒覓喜錢，有多索不即放行，至次日始抵婿家者，如莆俗只攔門而已。」 [53] 另外，也記到莆田以小兒迎新娘出轎的習尚：「莆中新婦轎至堂，必以五、六歲小兒轎前作揖，婦始出轎。」 [54]

另外，姚旅又記載了四川及吳興的婚嫁年齡，說：「蜀男十二而娶壯女，吳興女十二而嫁壯夫。」 [55] 可見四川有幼男娶長妻的風俗，而吳興則幼女嫁長夫。此一資料，亦可與王士性的記載相參照：

蜀中俗尚締幼婚，娶長婦，男子十二三即娶，徽俗亦然。然徽人事商賈，畢娶則可有事于四方，川俗則不知其解。萬曆十年間，關中張中丞士佩開府其地，每五里則立一穹碑嚴禁之，每朔望闔邑報院，邑中婚娶若干家，某家男女若干歲，犯禁者重罪之。然俗染漬已久，不能遽變也。 [56]

其實，這種幼男娶長妻的風俗，在湖廣偏遠之處亦然。據郎瑛云：「近聞湖廣邊方，多有子方十餘歲，即為娶年長之妻。其父先與婦合，生子則以為孫也。故每每父年二十時，有子已十餘歲矣。」 [57] 其背後是否牽涉到這些地方婚姻市場上男女性比率失衡的問題，有待進一步考察。

姚旅在《露書》中，又提到南州（江西南昌）厭惡寡婦改嫁上轎的習俗：

南州謂重婚為「過婚」，俗極厭過婚之婦上輿，謂在人門前，即主其家不利，故一巷之內有過婚者，鄰家各持棍石以待之，婚家亦知舊俗，皆以午夜背至曠地而後登車。又聞過婚女家，亦不肯令從門出，甚至穴牆而徑焉。 [58]

此材料亦頗特別，足供研究明清婚俗者參考。 [59]

3.喪葬、祭禮

另一方面，姚旅在《露書》中，也對於各地的喪葬風俗加以比較。他於書中即談到山西洪洞婦女送葬習俗與各地的不同：

閨流送葬，處處皆素服、帷車，獨洪洞盛飾，衣紅綠、張蓋（隨其夫及父翁之應得者）；又徒步旅行，男在柩前，女在柩後，男送出城外而別，女止門內。 [60]

又提及各地掃墓的風俗：「清明、重陽上墳，海內風俗，相去不遠。惟河南延津縣，正月初三、七月十五、十月初一皆上墳，一年多此三度。十月謂之『燒寒衣』，清明則先於墓前演戲三日，至祭日而散，視海內為盛。」 [61]

對於明代後期喪葬風俗的浪費，他也有所筆及。在談到山東青州府的喪葬風俗時，他說：「青州俗原奢侈，其流至於不情，如初喪之家，里社群集開筵演戲，以為孝子破悶，名之曰『伴坐』。及出葬路祭，結綵備極縑繡，祭品動費萬錢，名之曰『隨會』。」 [62] 另外，他也談到江西宗室重視冥壽的風俗：

南州宗室謂親死日為暗忌，生日為明忌。宗中極重明忌，親死者遇十生日，如五十、六十之類，猶追壽焉，族人具禮謁賀，一如存日。 [63]

此外，他也談到福建莆田當地冥紙上所印字樣的源流：「吾鄉中元祀其祖先，盛於海內。所燒與祖先銀錠，面上皆印『京宵花銀』四字，不知其義云何。余族有居涵江塘北者，先是鬻地於人，其人在地內掘土，得銀數十錠，若宋元所埋者，面上亦並有『京宵花銀』字，見俗有所本也。」 [64]

（二）節序踏青與生活風貌

《露書》中記述了不少各地節俗的資料，譬如他說清明、重陽踏青，以南京雨花臺最盛：「清明、重陽之景，無過秣陵雨花臺。數里之內，士女席地，若蟻聚垤，絃歌入雲，簫鼓沸地，土風之樂，以此為第一。」 [65]

相對於南京的雨花臺，北京則略遜一籌。不過高梁河的景色，也還算可以：「京師風塵漲天，獨少流水，高梁橋淺水漣漪，游魚可數，清明之後，漸游集焉。兩堤垂柳，交蔭清流，佛宇輝煌，羅綺花聚，亦一樂境也。蓋雨花以鬧勝，高梁以清勝。」 [66] 此外，他又談及「北都天壇傍有金魚池，魚長尺餘，分池種育，以待上供。端午前後，士女爭游觀焉。過此，則內進及分供公侯矣。是時，土人依柏為亭，置甕賣酒，餚核之珍，畢集山海，且當罏有歌伎，侑觴有妖童，孤旅過游，殊足遣懷。」 [67]

至於端午滑龍舟，他認為：「端午龍舟之戲，真州獨盛。觀者結綵為標，侑以鳶酒。龍舟兩兩相競，先至者得之，蓋奪標意也。載酒買船，日須數金，五日之內，計居民日費不啻萬金矣。」 [68] 而中秋賞玩之盛，雖海內皆然，但其中杭州虎丘獨以幽勝、以韻盛，「而吳歌尤勝。」 [69] 除此之外，他又提到蘇州，在每年的「六月二十四日，競游於葑門外荷花蕩，畫舫雲集，麗人舄錯。袁中郎謂：『露幃則千花競笑，舉袂則亂雲出峽』，可謂盛矣。」 [70] 另外，他也記及江南遊憩，除了冬天「圍罏閒話」之外，「餘三時多游眺，而姑蘇游山船更盛。」 [71] 另一方面，姚旅在《露書》中也曾大量引用當時一些文人的詩，談到各地的生活面貌。如抄錄了屠隆的〈江南謠〉，談到其所描繪的江南冶游之風：

十千買一爐，百萬買一畫，妖童與豔姬，大艑閶門下。

菱花與藕花，綠水平如掌，堤邊油碧車，湖上青蓮舫。

村村帶流水，遶屋是蒹葭，對門聞雞犬，舟楫過鄰家。

江南饒水竹，臺榭碧嶙峋，昨日絃歌罷，明朝換主人。

朝從紫陌游，暮向青樓歸，家中無斗粟，身上著羅衣。

並說：「江南冶游之風，在在可樂，讀『堤邊帷車、湖上蓮舫』，便令人神往。『舟楫過鄰家』，唯吳興擅其勝。末二首最中江南之弊，『明朝換主人』，余於諸友中每身見之。」 [72]

另外，他又談到王同軌所作的〈朔方風土十詩〉，錄了所記得的其中七首：

門前一陣鸁車過，灰揚，那曉的踏花歸去馬蹄香！

綿襖綿裙綿褲子，胖張，那曉的春風初試薄羅裳！

頭上髮髻高一尺，蠻娘，那曉的寶髻雲鬟官樣粧！

開口便食燒道子，難當，那曉的蘭陵美酒鬱金香！

生蒜生蔥生韭菜，腌臢，那曉的美人夜半口脂香！

開口便唱冤家的，歪腔，那曉的春風一曲杜韋娘！

行雲行雨在何方，炕上，那曉的美人夜宿芙蓉帳！ [73]

頗可以顯見北方人的生活情狀，也是不錯的風俗史料。

除此之外，他也談到舟船倒拽、轎子倒擡之風：「建溪之舟如鳧，前尖小而後深大，遇水漲則倒拽上灘。北方冬日遇頹風，而轎亦倒舁。陶比部人表〈懷來道上苦風詩〉云：『越人舴艋撐須倒，西塞風尖轎倒擡；路上小兒休笑取，有人驢背倒騎來。』」 [74] 這對於了解明代交通工具的使用方式，也有幫助。

又提到負物的習俗：「巴陜人遇物，皆背之於背。外夷人遇物，皆載之於首，雖數十斤，步履自如。」 [75] 並觀察到南北燃炭方式的差異：「火盆駕炭，至微事，亦自有勢。南中熟炭在下，駕生炭於上，氣即焰上。北邊生炭在下，置熟炭於上，氣方焰下，若效南中，即熟者亦黑矣。蓋一陽之後，氣宜上焰。北邊陽氣不勝寒威，故焰氣降而下耳。」 [76]

（三）鬬魚等風俗

姚旅於《露書》中，又據其所見，記及鬬魚、鬬鵝、鬬鵪鶉、鬬促織、鬬蛛、鬬蟻的風俗，頗為難得。

其記鬬魚云：「莆中榕樹大蔭數畝，上可駕亭榭。四、五月，田頭蹄涔，產花魚，長二寸許，身若文錦，五彩相間。童子取之，異盆而飼，飼以蚊。欲鬬者，各以盆至，共盆即鬬，銜口翻身，怒目鼓浪。敗北者，循盆而走，勝者逐之，至斷其尾，因其勝負以取樂。余嘗與仲韋論快事：一則五、六月在故鄉木蘭陂上榕陰樹底，剖鮮荔支，看妖童鬬魚；一則二、三月在蘇公堤上綠柳蔭中，傾玉帶春，看冶妓走馬。」 [77]

其記鬬鵝云：「鬬鴨之風，今絕未聞，鬬鵝亦惟見於漳州。鵝之佳者，可值五千。鵝鬬，為護其子。故鬬時，土人執雛交立其前，雌鵝隨後，厲聲助其勇也。主人以手招之，壯其膽也。先以酒漬米飼之，酣其力也。若去主與雌，便不能鬬矣。弱者敗，即逐北。佳者雖敗，猶堅立不肯少卻。」 [78]

其記鬬鵪鶉，則云：「鬬鵪鶉之風，秦中為盛，曾於王孫長房宅上觀之。方桌鋪氊，氊上安麵篩，篩墻箱以布，放鵪鶉於內，誘以少粟，相見即鬬，勢亦可觀。負者竟逸飛，因其勝負以相賭。王孫、士人，袖口一袋，皆此物也。即肅客、游覽，皆不去此。蓋此物穫粟時方至，置之袖口，欲其暖耳。」 [79]

又記鬬促織云：「鬬促織之風，今惟燕京為勝。市上有籠賣者，置之於盆即鬬，鬬者視戰之勝敗為賭。雄能鬬，雌不能鬬。雄能鳴，鳴以翅。雌不能鳴，翅亦短。雌三尾，雄二尾。京師可單養，楚中不可單養，單養則死。江南亦不甚喜鬬，見風氣之殊也。」 [80]

又記鬬蛛云：「鬬蛛之法，袁中郎謂自公安龔散木始。鬬宜雌，不宜雄。雄遇敵則走，足短而腹薄，易辨。養之之法，先取別蛛子未出者，粘窗間紙上，雌蛛見之，認為己子，愛護甚至，見他蛛來，以為奪己，極力禦之。惟腹中有子及已出子者不宜用。鬬時，初以足相搏，數交後，猛氣愈厲，怒爪獰獰，不復見身。勝者以絲縛敵，至死方止。亦有怯弱，中道敗走者。有勢均力敵，數交即罷者。其色黧黑為上，灰為次，雜色為下。其名有玄虎、鷹爪、玳瑁肚、黑張經、夜叉頭、喜娘、小銕嘴，飼以蠅及大蟻。」 [81]

又記鬬蟻云：「蟻善鬬，《埤雅》已載之，然蟻有目而以鬚視，實發自袁中郎。蟻以鬚為視，行動之時，以鬚左右審視，然後疾趨。抉其鬚，即不能行，因憤而鬬，至死方休。」 [82]

除此鬬小動物之外，姚旅又於書中記及莆田瓜戰、蔗戰的風俗。其記瓜戰云：「瓜戰，西瓜熟時，莆人兩兩對，斷瓜之肉色，或斷子色，或斷拳剖時落子在地若干，負者出錢償值，以供笑樂。按吳越時，錢氏子弟逃暑，取一瓜，各言子之的數，言定剖觀，負者張宴，謂之瓜戰，則此風之來舊矣。」 [83]

另外，又記莆田之蔗戰云：「蔗戰者，甘蔗上時，莆人以數束積傍為賭，只取數枝，兩人遞擘，次數同而比試，短者償值。蔗長須立椅上擘之，熟此者，一枝一刀，直擘到地。游閒少年，亦以為樂。」 [84]